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Listar por autor "Gutiérrez Lorenzo, Andrés"
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Trabajo Fin de Grado
Determinación de la capacidad antioxidante de vinos tintos. Efecto de la maceración con subproductos de la industria enológica
Gutiérrez Lorenzo, Andrés (2017-09)La uva es una de las frutas con mayor producción en el mundo, debido a que cada año se elaboran millones de hectolitros ...